GASTRONOMIE IDENTITAIRE, VILLAGES SAVOUREUX ET DÉTENTE ENTRE VIGNES ET MONTAGNES à partir de 642 €

Description

L'Estrémadure est une terre à savourer lentement. Ici, le produit devient le protagoniste de chaque plat, l'histoire est vécue dans chaque rue et le vin est servi généreusement. Lors de cette escapade gourmande, vous voyagerez à travers des paysages avec une âme, dégusterez des recettes séculaires et vous reposerez dans des hébergements où chaque repas est une expérience sensorielle. Un itinéraire conçu pour ceux qui comprennent que le vrai luxe est le goût de l'authentique.

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2Nuits

3Destinations

2Mesures d’adaptation prévues

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Jours 1, 2

Merida

Jours 2, 3

Zafra

Jour 3

Cáceres

JOUR 1 – HISTOIRE MILLÉNAIRE, MARCHÉS SAVOUREUX ET VINS DE CARACTÈRE

08h30 – Rencontre à Mérida

Point de rendez-vous à l'hébergement ou à l'endroit désigné dans le centre historique.

Brève introduction par le guide sur la ville et la journée.

09h00 à 10h30 – Visite guidée du site archéologique de Mérida

Lieux clés : Théâtre romain, Amphithéâtre, Temple de Diane, Pont romain sur le Guadiana.

Un voyage fascinant à travers l'une des traces romaines les mieux conservées d'Hispanie.

10h45 à 11h30 – Dégustation au marché de Calatrava (Mérida)

Promenade parmi les étals traditionnels de produits d'Estrémadure.

Dégustation de fromages artisanaux, jambons, saucisses ibériques, huiles d'olive extra vierges et pains au levain.

Possibilité d'achats directs auprès des producteurs.

12h00 à 13h30 – Déjeuner dans un restaurant avec une cuisine locale créative

Suggéré : Restaurant « A de Arco » ou « Sybarit Gastroshop » (tous deux à Mérida).

Menu dégustation qui fusionne tradition et technique moderne, avec des produits locaux réinterprétés : agneau, champignons, légumineuses.

13h30 à 15h00 – Temps libre pour une promenade ou un repos dans le centre historique

Possibilité de visiter des boutiques d'artisanat ou de se reposer sur une terrasse locale.

15h00 à 16h00 – Transfert vers la région viticole de Tierra de Barros

Environ 1 heure en véhicule privé.

Arrivée dans un cadre champêtre entouré de vignes.

16h00 à 18h00 – Visite de la cave familiale à Almendralejo ou Zafra

Suggéré : Cave Pago de las Encomiendas ou Cave Martínez Payva.

Visite des installations avec explication du processus de cava d'Estrémadure.

Dégustation guidée de vins mousseux et de vins blancs/rouges.

Boutique gourmande avec des produits de la ferme.

Possibilité d'accord avec l'apéritif sur la terrasse si le temps le permet.

18h00 à 19h00 – Transfert et enregistrement à l'hébergement entre les vignobles

Option rurale : Hôtel de charme dans une cave / village viticole.

Option urbaine : Hôtel moderne dans le centre d'Almendralejo ou de Zafra.

20h00 – Dîner au restaurant de l'hôtel

Menu de cuisine traditionnelle avec des produits de saison : ragoûts faits maison, viandes ibériques grillées, desserts locaux.

Accords avec des vins de la maison.

Ambiance intimiste dans la salle à manger avec vue sur les vignes ou l'architecture historique.

22h00 – Nuit libre

Possibilité de déguster un verre de vin sous les étoiles ou de se reposer dans le logement.

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JOUR 2 – VILLAGES AVEC HISTOIRE, VILLAGES IBÉRIQUES AVEC APPELLATION ET CHÂTEAUX CONVERTIS EN DÎNER

08h30 – Départ pour Zafra (si l'hébergement était rural)

Transfert en véhicule privé (durée estimée : 30 min).

Départ le cas échéant.

09:00 à 11:00 – Balade historique et gourmande à Zafra

Visite du centre monumental : Plaza Grande, Plaza Chica, église de la Candelaria, palais des ducs de Feria.

Visite d'une boutique spécialisée dans les jambons ibériques avec dégustation : jambons ibériques El Bellotero ou Dehesa de Solana.

Dégustation de jambon de bellota 100 % ibérique, longe, chorizo cular.

C'est l'heure du shopping gourmand.

11h00 à 12h30 – Transfert à Jerez de los Caballeros

Durée approximative du trajet : 1 heure.

Paysages de pâturages et de chênaies vertes.

12h30 à 14h00 – Déjeuner dans un restaurant de cuisine du marché (Jerez de los Caballeros)

Suggéré : restaurant El Tula ou La Ermita.

Cuisine honnête avec des produits locaux : salades fraîches, viandes ibériques, ragoûts moelleux.

14h00 à 15h00 – Promenade dans le centre historique

Visite à pied à travers les rues pavées, les tours baroques et les églises fortifiées.

Possibilité de visiter le Mirador de la Torre Sangrienta.

15h00 à 17h00 – Visite du musée du jambon et expérience sensorielle

Lieu : Centre d'interprétation du porc ibérique à Jerez.

Découverte du processus complet du jambon : élevage, affinage, découpe et appariement.

Dégustation finale avec du jambon D.O. Dehesa de Extremadura et du vin rouge local.

17h00 à 18h00 – Transfert et enregistrement dans un hébergement de charme

Option principale : Parador de Zafra (château du XVe siècle).

Option alternative : Hôtel rural dans un couvent rénové (par exemple le couvent de San Diego à Fuentes de León).

20h00 – Dîner au restaurant de l'hôtel

Menu d'inspiration historique avec des produits locaux :

Entrées : migas extremeñas, poivrons rôtis au ventre.

Plat principal : ragoût d'agneau ou morue dorée.

Desserts : flan conventuel ou repápalos au lait.

Vins vieillis de la région.

22h00 – Nuit au château ou au couvent

Atmosphère calme et intime pour le repos.

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JOUR 3 – MONUMENTS, HAUTE CUISINE ET CERISES QUI FONT LE PAYSAGE

08h00 – Départ pour Cáceres (site du patrimoine mondial)

Durée du trajet : 1h 30 min environ

Arrivée dans le centre historique.

09h30 à 11h00 – Promenade guidée dans le centre historique de Cáceres

Points forts : Plaza Mayor, Arco de la Estrella, Co-cathédrale de Santa María, Palacio de los Golfines.

Peu de temps pour les épiceries fines : fromages, huiles, bonbons artisanaux.

11h30 à 13h30 – Déjeuner haute cuisine (2 étoiles Michelin)

Suggéré : Restaurant Atrio, Cáceres.

Dégustation d'un menu qui célèbre la cuisine d'Estrémadure réinterprétée avec poésie et technique.

13h30 à 14h30 – Transfert à Plasencia et courte promenade

Temps libre pour vous dégourdir les jambes dans le centre de la Renaissance.

Visite rapide possible de la cathédrale de Plasencia ou de la Plaza Mayor.

14h30 à 15h30 – Visite d'une fromagerie artisanale à la périphérie

Suggéré : Quesería El Castúo ou Torta del Casar D.O.P.

Dégustation de fromage de chèvre, de fromage de brebis et de gâteau d'Estrémadure.

15h30 à 17h30 – Route vers la vallée du Jerte et expérience parmi les cerisiers

Visite d'une ferme ou d'une coopérative en saison (par exemple Groupe de la Vallée du Jerte).

Dégustation de liqueurs, confitures, cerises fraîches ou confitures.

Promenez-vous parmi les arbres fruitiers si c'est la saison de la floraison ou de la récolte.

18h00 à 19h30 – Hébergement rural au cœur de la vallée (facultatif)

Hôtellerie ou maison rurale traditionnelle.

Environnement naturel entre montagnes, rivière et vergers.

20h00 à 21h45 – Dîner d'adieu dans le restaurant de l'hébergement

Cuisine maison avec des ingrédients de la vallée :

Soupe aux tomates, viandes de gibier, cerises à la liqueur ou gâteau aux cerises.

Ambiance chaleureuse, idéale pour trinquer et se détendre.

22h00 – Fin de l'itinéraire ou nuit supplémentaire dans la vallée du Jerte

NUIT FACULTATIVE – Hébergement rural avec cuisine locale dans la vallée du Jerte

Dîner au restaurant de l'hôtel : cuisine locale faite maison avec des ingrédients de la vallée

Au cœur de la vallée, nous nous reposerons dans une auberge en pleine nature. Son restaurant propose une cuisine du terroir à base de produits du jardin, de gibier et de desserts aux cerises sous toutes ses formes. Idéal pour un dîner détendu au murmure de la rivière.

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Point de rencontre

Airport

Itinéraire

1: Merida

2: Merida, Zafra

3: Zafra, Cáceres

Inclus

• L'hébergement dans des hôtels de charme, y compris le petit-déjeuner quotidien.

• Les déjeuners dans des restaurants typiques et les dîners dans les hôtels proposent des options végétaliennes et des menus enfants adaptés.

• Tous les services mentionnés dans l'itinéraire, à l'exception de ceux spécifiés dans la section exclue.

• Les visites guidées seront celles proposées par le lieu et incluront un guide dans le cas où ce service serait inclus dans le prix du billet.

• L'itinéraire est disponible à partir de 1 personne.

• Le prix de base comprend tous les services dans votre propre véhicule ou dans votre location.

• Sûr. (Consulter la casuistique)

• Le restaurant sélectionné possède toutes les caractéristiques nécessaires pour être considéré comme une expérience authentique. Le client aura la décision finale lorsqu'il s'agira de consommer le menu souhaité. Nous nous limitons à mentionner la spécialité pour laquelle il est reconnu sur le marché. Il s'agira toujours d'un paiement direct.

• Les dîners qui ont lieu dans les mêmes hôtels où ils séjournent. Il en sera informé dans la communication finale de l'itinéraire.

Exclus

• Déjeuners et dîners à l'extérieur de l'hébergement où les clients séjournent (paiement direct).

• Boissons non comprises.

•Transport.

• Péages.

• Carburant.

• Tout ce qui n'est PAS indiqué comme inclus.

❖Conditions météorologiques : TGTE n'est pas responsable des conditions météorologiques défavorables qui peuvent affecter le développement de l'itinéraire. En cas d'annulation ou de modification des activités et prestations en raison de phénomènes météorologiques, aucun remboursement ou dédommagement n'est envisagé.

❖Intolérances et allergies alimentaires : Il est de la responsabilité du client d'informer à l'avance de toute intolérance ou allergie alimentaire.

❖Responsabilité du client : TGTE est exonéré de toute responsabilité pour les dommages, blessures ou accidents que le client pourrait subir pendant le trajet, les activités programmées ou toute autre circonstance découlant de sa participation au voyage. Assurance premium incluse. (Consulter la casuistique)

❖Modifications dues à des fermetures ou à des changements d'horaires : TGTE n'est pas responsable des changements d'itinéraire causés par la fermeture des installations, les modifications des horaires ou les ajustements dans le fonctionnement des lieux visités en raison des saisons ou d'événements spéciaux. Dans ces cas, des alternatives vous seront proposées en fonction des disponibilités.

❖ Arrivée tardive aux activités : Il est de la responsabilité du client de se présenter à l'heure aux activités prévues. En cas de retard, l'activité sera considérée comme annulée sans droit à un remboursement.

❖Horaires officiels et changements en dehors des heures d'ouverture : Les activités se dérouleront selon les horaires officiels établis. Si le client souhaite apporter des modifications ou programmer des activités en dehors des heures officielles, cela peut être fait moyennant des frais supplémentaires, sous réserve de disponibilité. Il est recommandé de consulter au préalable pour gérer les ajustements nécessaires.

❖Bon de confirmation : Une fois la réservation reconfirmée, TGTE fournira l'itinéraire final ainsi que la confirmation de tous les services inclus dans le voyage. Tout au long du parcours, le client doit disposer au format papier ou numérique de la confirmation de l'ensemble des prestations fournies par TGTE à présenter dans les établissements.

❖TGTE se réserve le droit de modifier ou de changer les activités sans préavis pour assurer la qualité de la visite.

❖Les prix publiés sont susceptibles de variations possibles pour des raisons indépendantes de notre organisation, dérivées de facteurs tels que l'occupation, la disponibilité limitée de certains services ou des modifications des conditions des fournisseurs (décharges). Les tarifs et les places seront reconfirmés au moment de la réservation afin de garantir la disponibilité et le prix final. En cas de désaccord avec le prix, le client peut annuler la réservation pendant 48 heures sans frais, et l'acompte versé sera remboursé.

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